ID=fs/789b asia,Để làm rá những hạt cỏm thơm ngón, ngườí tã cần sử đụng ngùỵên lỉệụ chính là gạọ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sạủ khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéò léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.